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Cartas de Alérgenos

Basado en normativa europea de información alimentaria al consumidor.

¿En qué consiste?

Elaboración y control documental de la información obligatoria sobre alérgenos en productos envasados y no envasados.

Incluye:

  • Fichas técnicas por producto.
  • Cartelería obligatoria.
  • Asesoramiento en etiquetado.
  • Formación al personal.

 

Obligatorio para:
Restaurantes, bares, hoteles, comercios alimentarios y empresas de transformación alimentaria.

 

  • Entre 5.000 € y 600.000 €.

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